Annons


Annons

Pannkaksknyten med äpple och nötter

Pannkaksknyten är ett roligt och annorlunda sätt att servera pannkakorna. Fyll knytena med äpplen och nötter. Eller prova med en glasskula och chokladsås eller med en god plommonkompott.

Pannkaksknyten med äpple, nötter & citrontimjan.

Pannkaksknyten med äpple, nötter & citrontimjan.

4 portioner

Du behöver:

3 dl vetemjöl
1 nypa salt
1 msk socker
4 ½ dl lättmjölk
3 ägg
50 g smält smör
smör till stekning

Fyllning:

2 äpplen
30 g hasselnötter
30 g smör
3 kvistar citrontimjan

Gör så här:

Annons

1. Blanda mjöl, salt och socker i en skål. Tillsätt mjölken lite i taget och rör till en slät smet. Knäck i äggen. Rör ner det smälta smöret. Stek pannkakor i en liten stekpanna i lite smör.

2. Skär äpplena i klyftor. Hacka nötter och timjan grovt. Stek äpplen, nötter och timjan i smör i cirka 3 minuter.

3. Lägg en sked fyllning på en pannkaka och sno ihop till ett knyte. Bind med en bit steksnöre runt. Servera med lite extra fyllning vid sidan om.

Av: Carsten Kyster
Foto: Columbus Leth

(41)
(0)


Annons


SENASTE FRÅN DRÖMHEM & TRÄDGÅRD
Annons

Laddar