Annons


Annons

Så enkelt gör du hälsodrycken switchel

Efter golden milk, shrub och kombucha – nu är det hälsodrycken switchel som är på allas läppar. Förutom att den är nyttig är den väldigt enkel att göra själv!

Hälsodrycken switchel. Foto: Shutterstock

Hälsodrycken switchel. Foto: Shutterstock

Hälsofantaster världen över är helt lyriska över den senaste trenddrycken switchel, vars hälsofrämjande egenskaper sägs vara många.

Switchel är egentligen inget nytt påfund, faktum är att drycken en gång i tiden användes flitigt av Amishbönderna, som ett sätt för dem att hålla sig återfuktade under de långa dagarna på åkermarkerna.

Annons

Med sin mix av ingefära, äppelcidervinäger, citron, naturlig sötning och vatten ska switchel fungera såväl antiinflammatoriskt som återfuktande – och dessutom främjande för matsmältningen. Drycken är även rik på kalcium, kalium, magnesium och elektrolyter och det är främst det sistnämnda som träningsfolket vill åt.

Många menar också att den höga halten elektrolyter gör att switchel kan bota – eller åtminstone lindra – bakfylla.

Till skillnad från exempelvis kombucha är det ingen avancerad och långdragen framtagningsprocess som ligger bakom – switchel är superenkelt att fixa själv.

Switchel

Ingredienser:

1,5 dl färsk ingefära, skuren i bitar
4 msk ekologisk lönnsirap eller honung
8 msk äppelcidervinäger
1 dl citronsaft
8 dl vatten

Gör så här:

1. Koka upp vatten och ingefära i en kastrull, låt koka i ungefär 2 minuter.
2. Ta bort kastrullen från plattan och låt ingefäran stå och dra i 20 minuter.
3. Blanda lönnsirap, äppelcidervinäger och citronjuice i en tillbringare.
4. Ta bort ingefärsbitarna ur vattnet och häll det i tillbringaren. Blanda väl och servera med is och eventuell garnering.

Switchel kan även serveras varmt.

Relaterade artiklar:

Golden milk – hälsodrycken alla pratar om
Hemmagjord ginger ale med ingefära och citron
Gör nyttig shrub med vinäger och bär
Kombucha är den nya hälsodrycken

LÄS OCKSÅ

(276)
(12)

Annons

SENASTE FRÅN DRÖMHEM & TRÄDGÅRD
Annons

Laddar