Annons


Annons

Bästa uteköket i alla väder

Viveka och Christer har skapat ett rustikt utekök som står pall för hårda norrländska vintrar. Här går det att laga mat både när solen skiner och regnet öser ned. Text och foto: Camilla Isaksson

Uteköket ligger mitt i den lummiga trädgården.

Uteköket ligger mitt i den lummiga trädgården.

Mitt i Viveka Lindh Palmebjörks och Christer Lindhs trädgård står ett härligt utekök under tak. Det är arton år gammalt och har fungerat perfekt sedan det byggdes.

– Att laga mat ute är mysigt. Vi ser fram emot det hela vintern. Vi älskar vårt utekök och använder det så ofta vi kan, säger Viveka.

Annons

Viveka och Christer bor i en by utanför Bjurholm i Västerbotten. Här är vintrarna långa och kalla. Uteköket behöver vara stabilt för att stå pall.

– Vi har byggt det av material som blev över när vi byggde vårt bostadshus. Det känns bra att återanvända saker i stället för att slänga dem, säger Viveka.

Stommen är murad av rödtegel och tegel för utomhusbruk. Bjälkarna är nya men har behandlats för att se gamla ut. Plåttaket blev över från ladugården. Här finns det el och därför går det att laga i princip allt i uteköket.

Vatten kommer i en trädgårdsslang som går genom ett skyddande rör i marken. Diskhon används mest för att skölja grönsaker och frukt i. Sedan leds vattnet ut i rabatterna. Disken klaras av inne i huset.

I köket finns gott om stora arbetsytor. I taket hänger glas och arbetsredskap.

I köket finns gott om stora arbetsytor. I taket hänger glas och arbetsredskap.

Den rustika inredningen här består mest av gamla sparade saker och loppisfynd. Viveka samlar på emaljerade kärl från Kockums. De har fått en plats på hyllorna under köksbänkarna. En stor arbetsbänk står i skyddat läge under taket. Bänken är inte bara arbetsyta, här finns gott om plats för att duka upp mat.

– Vi har ofta släkt och vänner på besök. Då äter vi gärna utomhus och det är perfekt att ställa maten på bänken, berättar Viveka.

Nära köket finns en köksträdgård för egenodlade grönsaker. Här finns också ett stort, produktivt jordgubbsland.

När jordgubbarna mognar bakar Viveka gärna en tårta.

När jordgubbarna mognar bakar Viveka gärna en tårta.

Trålådan är köpt på auktion. Kryddsaxen används till de hemodlade örterna.

Trålådan är köpt på auktion. Kryddsaxen används till de hemodlade örterna.

En bit från uteköket ligger ett uterum där det går att sitta och äta om det skulle vara kallt. Viveka och Christer vill helst äta under bar himmel.

– Det är så härligt och det gäller verkligen att passa på när det går, säger Viveka.

Mer tips och inspiration här: Bygg ett charmigt utekök

Viveka gillar att äta lunch ute. Här dukar hon upp i trädgården.

Viveka gillar att äta lunch ute. Här dukar hon upp i trädgården.

LÄS OCKSÅ

(194)
(4)

Annons

SENASTE FRÅN DRÖMHEM & TRÄDGÅRD
Annons

Laddar